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海南美食文化节:五脚猪、蚂蚁鸡...五指山这些“俏”山货不容错过

南海网 http://www.hinews.cn 时间:2018-11-05 10:14 来源:海南日报 作者:

  五指山五脚猪、蚂蚁鸡、灵芝、蜂蜜等美食和农副产品品质上乘

  “俏”山货深受喜爱 参展商收获满满

  2018第三届海南美食文化节五指山展馆。

  “我的货基本上卖完了,这几天还补了一些货。”五指山苗绿香茶业专业合作社负责人梁妹珍掩不住内心的喜悦,她的红茶很畅销。11月1日至4日,由海南省商务厅指导、海南日报报业集团主办的2018第三届海南美食文化节在海口名门广场举行,五指山市共有10家企业参展,他们带来了五指山红茶、忧遁草、灵芝、蜂蜜、糯米酒以及黎锦等,得益于五指山独特的气候条件,这里的红茶、忧遁草“喝”山泉水、“呼吸”负氧离子含量高的空气“长大”,产品质量上乘,深受城里消费者喜爱。

  本届海南美食文化节更加注重互动性和群众参与性,在保留市县美食展、特色小吃展等“常规动作”的基础上,还推出了黎族长桌宴、撸串大会两个主题“夜宴”,通过开展主题美食体验、文艺演出、有奖互动等活动,为市民游客奉上一场集视、听、味觉于一体的美食文化盛宴。

  11月2日19时至20时,美食文化节活动现场举行了黎族特色长桌宴,市民游客不仅可现场品尝黎族特色菜肴、黎家糯米酒,还可参与“挑战竹竿舞”互动,赢得惊喜好礼。11月3日19时至20时,举行了“撸串大会”,数百人现场同时“撸串”,期间还开展川剧变脸、花式调酒、“撸串比拼”等活动。

  五指山圣亿黎陶制品专业合作社相关负责人黄珠兰带来了黎锦、黎陶和糯米酒。“这糯米酒是自家酿的,口感特别好,消费者品尝后都觉得好喝。”黄珠兰告诉笔者,她带了两大桶糯米酒,两天就差不多卖完了。

  另外,五指山的红茶、忧遁草等产品特色鲜明,销路也不错,参展商收获满满。五指山全年空气优良天数达100%,是海南五条河流发源地,且热带雨林分布广泛、常年云雾缭绕……正是这独特的环境孕育了高品质的五指山红茶。五指山红茶外形壮实,汤色有琥珀金圈,茶香浓烈,滋味鲜醇回味久长;内在品质上,五指山红茶富含茶多酚、茶黄素、多种游离氨基酸和矿物质等营养元素,其典型品质特征为“琥珀汤、奶蜜香”。2015年,五指山红茶获得国家农业部农产品地理标志产品认证,成为海南第3个获得农业部农产品地理标志登记证书的产品。

  忧遁草是大自然给五指山人民最好的馈赠。忧遁草是黎族地区的一种草药,印尼民众称之为延续生命的救命草,在海南称为接骨草。当有人骨折、割伤时,黎族老人习惯将此草捣碎敷在创口,消炎效果明显。五指山人将一株株野生的忧遁草从深山采出,在原生态的环境下继续培育,让更多的人能够享受到忧遁草带来的裨益。如今的五指山,在很多的村落都能看到有种植忧遁草的。

  “五指山农民大规模种植忧遁草时间不长,目前我们公司开发了忧遁草茶、酵素等产品,由于市场知名度还不高,需要通过各种渠道进行宣传和营销。”海南禄清生物科技有限公司的负责人骆禄清说,五指山市如果组织企业参加展会,她一般都报名参加。

责任编辑:周玉敏
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